秋月銘産 本葛の伝統を守り続けて190有余年

廣久葛本舗 十代 高木久助  
住所 福岡県朝倉市秋月532
TEL/FAX 0946-25-0215/0946-25-0888
HP http://kyusuke.co.jp/
E-mail 葛のあったかレシピ 募集!!
営業時間 午前8時から午後5時まで
定休日 お正月休み以外無休


創業は文政2年(1819年)。初代久助が長年にわたり葛根の良否、精製法を研究し、ついに純白の本葛を作り上げたことに端を発します。藩主黒田候に献じたところ称賛を賜り、幕府への献上品となりました。やがて、江戸市中でも名声を博し、葛と来れば「久助」と言われるほど秋月本葛は広く知られるようにになり、黒田藩制当時は廣久葛本舗のみが製造販売を許されていたのであります。先々代には宮内庁御用の公営に浴しました。廣久本葛は天然の葛根を採取し、それを冷水でさらし上げた純粋な日本の伝統食品です。当舗では、伝統の製法をかたくなに守り、葛づくりに最適な気候風土に恵まれた環境のもと、絶えず皆様に満足していただける製品づくりに取り組んでおります。

おみあげに秋月銘産の 葛湯本葛・葛きり・葛餅・ごま豆腐葛そうめんなどは如何でしょうか!

甘味喫茶 築250有余年の店内で 、葛湯 ・葛きり・葛餅・葛そうめんが食べられます。

       是非お越しくださいお待ち申し上げております。




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